Si tiene pensado hacer mercado este lunes, conviene revisar primero qué productos subieron de precio y cuáles mantienen una buena oferta. Según el más reciente reporte de Corabastos, ingresaron 619 vehículos con carga y un total de 4.073 toneladas de alimentos a la principal central mayorista del país.
Aunque el panorama general muestra estabilidad entre la oferta y la demanda, algunos productos registraron incrementos importantes que podrían impactar el presupuesto familiar.
La piña se disparó
Uno de los aumentos más notorios de la jornada fue el de la piña procedente de Santander y Meta.
Según el reporte comercial, el guacal de piña alcanzó los $80.000 pesos, un precio superior al registrado en jornadas anteriores.
Por esta razón, los comerciantes recomiendan comparar precios antes de comprar o considerar otras frutas que mantengan costos más favorables.
La papa criolla también subió fuerte
Otro producto que registró incremento fue la papa criolla o amarilla proveniente del oriente de Cundinamarca.
El valor pasó de:
- $180.000 pesos
- A $220.000 pesos
Esto representa un aumento de $40.000 pesos por carga, convirtiéndola en uno de los productos con mayor variación durante la jornada.
La habichuela sigue impredecible
La habichuela continúa mostrando fuertes fluctuaciones de precio.
De acuerdo con Corabastos, el bulto de 50 kilogramos ha registrado variaciones importantes durante las últimas semanas.
“El proceso mercantil se ha caracterizado por la inestabilidad en la oferta de habichuela, constituyéndola como el producto de mayor fluctuación”, señala el reporte.
Actualmente el precio ha oscilado entre:
- $180.000 pesos
- $400.000 pesos
dependiendo del abastecimiento y las condiciones del mercado.
Lo que sí está barato
La buena noticia es que existe una amplia oferta de varios productos básicos de la canasta familiar.
Entre los alimentos recomendados para esta semana aparecen:
- Arroz.
- Lenteja.
- Garbanzo.
- Pastas.
- Carne de res.
- Pollo.
- Pescado.
- Frutas.
- Hortalizas.
También se reporta buena disponibilidad de:
- Pepino común.
- Pepino cohombro.
- Ahuyama.
- Ahuyamín.
- Repollo.
- Remolacha.
- Zanahoria.
- Mazorca.
Hay buena oferta de lácteos y huevos
El informe también destaca precios favorables en varios productos de consumo diario.
Entre ellos:
- Lácteos.
- Huevos.
- Panela.
- Leche.
La recomendación de los comerciantes es aprovechar estos productos, que actualmente cuentan con suficiente abastecimiento y precios relativamente estables.
El consejo para ahorrar esta semana
Corabastos señala que la oferta y la demanda se encuentran equilibradas, lo que permite a los consumidores encontrar alternativas para optimizar el gasto.
La estrategia recomendada es sencilla:
- Priorizar los productos con buena oferta.
- Comprar con moderación los alimentos que presentan alzas.
- Comparar precios antes de realizar compras grandes.
Con la piña, la papa criolla y la habichuela entre los productos más costosos del día, los hogares bogotanos tendrán que armar un mercado más estratégico para que el presupuesto alcance durante toda la semana.