Cárcel

Presos de Armenia esperan la comida desde Risaralda tras cierre de su cocina

Fueron hallazgos en infraestructura y aseo

Foto: INPEC La sanción aplica para el sitio de preparación de alimentos

Fue aplicada una medida sanitaria en la cárcel San Bernardo de hombres de Armenia, con la suspensión parcial de trabajos o servicios del sitio de preparación de alimentos, conocido como “rancho”.

Y es que se llevó a cabo una visita de la secretaría de Salud municipal de inspección, vigilancia y control en el centro penitenciario, donde se evidenciaron varios hallazgos.

Estos procesos se realizan de manera periódica con el propósito de verificar que se cumplan con los parámetros establecidos por la ley frente a conceptos de salubridad.

Qué se encontró

La medida fue impuesta por falencias en temas de infraestructura debido a que hay paredes, puertas, pisos y techos con humedades, desprendimiento de pintura y espacios sin baldosas.

Además, hay falencias en procesos de limpieza y desinfección en congeladores y estufas, mal almacenamiento, contaminación biológica en el área de fruver, entre otros.

Todas estas condiciones fueron reflejadas en actas firmadas por expertos en temas de salud pública y otras áreas, donde se hacen las anotaciones con más detalles y se realizan las respectivas recomendaciones.

Se toman medidas para seguir con los procesos de alimentación

El director de la cárcel, Jorge Osorio Aguirre, confirmó la medida sanitaria impuesta por la secretaría de Salud, aclarando que el contratista encargado de este proceso ya empezó con las tareas para poder cumplir con lo establecido en la norma.

“El contratista ya inició la intervención del mismo espacio para hacer las adecuaciones requeridas por la secretaría de Salud”, precisó el director.

Además, Jorge Osorio mencionó que los alimentos para esta cárcel están siendo despachados desde Dosquebradas (Risaralda) por el mismo operador, mientras se supera la dificultad.

“Se viene adelantando la gestión para la producción de los desayunos, almuerzos y cena a los privados de la libertad, que se está suministrando a través del mismo contratista con la elaboración de este proceso en Dosquebradas”, aclaró el funcionario del INPEC.

Estas adecuaciones ya se habían solicitado

Sin embargo, el director también aclaró que a pesar que se le habían hecho los requerimientos al contratista este no había cumplido con las adecuaciones necesarias, para tener un buen funcionamiento del sitio de preparación de los alimentos.

“A pesar que se le han hecho los requerimientos a los contratistas que son contratados por la Unidad de Servicios Penitenciarios y Carcelarios, no habían cumplido oportunamente”, dijo el director de la cárcel.

Jorge Osorio expresó que el propósito es que en próximos días se habilite el servicio para las personas privadas de la libertad y aquellas que se encuentran en los sitios transitorios de detención.